ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС


Торт

Кофе & Вишня

с барельефом и шоколадным цветком

Научим готовить торт от А до Я

+ 7 новых навыков и умений

для декора


Подробные рецепты

в технологических картах и видеоуроках от Анны Потапко


Создайте свой шедевр!

В программе обучения:
1
Бисквит на пиве
брутальный и влажный с насыщенным вкусом
2
Кофейный крем
вкуснейший крем на основе кофейного ганаша и крем чиза
3
Пластичный шоколад и лепка
качественный пластичный шоколад и красивый декор из него
4
Велюр

рецепт стабильного велюра и окрашивание торта

5
Сборка торта
у Вас будет ровный и стабильный торт
6
Ганаш для выравнивания торта
с этим ганашем Вы забудете, что такое лопнувший или развалившийся кривой торт
7
Сборка шоколадного цветка
темперирование шоколада и работа с ним
8
Текстура
научу Вас, как просто и красиво делать текстуры
Как пройти мастер-класс и получить сертификат?

Нажмите кнопку «Хочу купить» и перейдите на страницу оплаты.

Оплатите мастер-класс с любой точки мира. Банк автоматически конвертирует Вашу валюту по текущему курсу. Также можно оплатить переводом на карту.

В течение дня Вас подключат к платформе, где будут все необходимые материалы для обучения - список оборудования, видеоуроки и технологические карты.

Чтобы получить сертификат о прохождении мастер-класса, нужно сделать домашнее задание (оно находится в последнем уроке на обучающей платформе).

Для кого мастер-класс?

Для тех, кто любит экспериментировать со вкусами


Для новичков


Для тех, кто хочет знать все техники и нюансы сборки торта


Для тех, кто хочет готовить интересные торты дома для родных


Для кондитеров, которые хотят расширить свою линейку продукции


Для тех, кто любит творчество

Что Вы получите на мастер-классе?

ЗАРАБОТОК

Обучение очень быстро окупается. Поверьте, у Вас будет рецепт, на котором Вы заработаете!


ВСЕ НЮАНСЫ

Научу Вас от и до, как создавать торты с необычной начинкой и авторским декором


100% РАБОЧИЕ РЕЦЕПТЫ

Вы получите рецептуры и техники, которые пользуются популярностью у заказчиков


ТОЛЬКО ПРАКТИКА

Вы всё узнаете и сможете легко приготовить, а также задать мне вопросы в любое время


ПОДДЕРЖКА

Преподавателя и куратора в течение 3 месяцев


СЕРТИФИКАТ

Участники, которые выполнят домашнее задание, получают именной Сертификат

Анна Потапко

Шеф-кондитер Sweets Premium

Более 7-ми лет я и моя команда создаём сладкий праздник для каждого клиента


Имею большую базу знаний, которой хочу с Вами поделиться


Прошла обучение у шефов с мировым именем: Jordi Bordas, Emmanuel Hamon, Olga Van-Jung, а также Андрей Канакин, Наталья Волконская, Александр Кислицын, Lyubov Ki и другие


На своём опыте прошла путь от кондитера-любителя до шефа собственного кондитерского производства и сотрудничества с кофейнями, кафе и ресторанами


Знаю все нюансы производства и продаж кондитерских изделий, и что пользуется популярностью

Оплата
КУПИТЬ ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС

Банк автоматически конвертирует

Вашу валюту по текущему курсу
29 $

6 рецептов


2 способа темперирования шоколада


Сборка и покрытие торта


Барельеф


Техника велюра


Сборка шоколадного цветка


Подробные технологические карты


Видеоуроки приготовления


Поддержка преподавателя и куратора в течение 3 месяцев


Доступ к видеоурокам на 3 месяца


Именной Сертификат

ХОЧУ КУПИТЬ!

Видеоотзывы про обучение

Остались вопросы?

С радостью ответим на все!

На какое время я получаю доступ к рецептам?
Технологические карты остаются с Вами навсегда, а доступ к видеоурокам будет на 3 месяца. Это сделано с заботой о Вас, чтобы Вы сразу же начинали готовить торт и не откладывали это чудо в долгий ящик.
Подходит ли мне мастер-класс, если я новичок?
Да, подходит как для начинающих, так и для продвинутых кондитеров. Все процессы описаны очень подробно, а если уж и остались какие-то вопросы, то Вы всегда можете обратиться к нам за помощью :)
Могу ли я пройти мастер-класс, если нахожусь в другой стране?
Это онлайн мастер-класс и поэтому всё, что Вам нужно для него, это продукты, оборудование и желание создавать шедевр!
Что нужно для обучения?
Для обучения Вам не понадобится сложное оборудование. Нужны будут такие простые вещи, как весы, миксер, формы, духовка и другое. А все необходимые ингредиенты можно купить в интернете и супермаркете.
Как с Вами связаться, если у меня остались вопросы?
Вы можете позвонить (если Вы в Украине) или написать в Telegram/Viber на номер +38 063 288 5777. Также можно написать на электронную почту riverdifferent@gmail.com
Не нашли ответа на вопрос?
Нажмите на кнопку,
выберите любой удобный способ связи с нами
и задайте свой вопрос :)
Отзывы учеников
Лана
Моим всем ооооочень понравилось!!!!!!! Они хвалили не переставая! Спасибо Вам за опыт, он безценен. Очень благодарна Вам за рецепт! Кроме того что готовлю родным, начала готовить на продажу. У меня появились благодарные клиенты!
Светлана Сидорчук
Анна, хочу выразить огромную благодарность вам и вашей команде! Рецепты подробные и понятные)) Чизкейк получился с первого раза, хоть я даже и не думала, что такое возможно. Процесс готовки был очень быстрым, так что ещё раз спасибо Вам большое!!!!
Татьяна Олейник
Так хорошо, что я научилась готовить эти вкусняшки! Я не перестаю их любить, иногда балую своих домашних и готовлю сама. Продолжай, обучай девочек, это так хорошо, когда умеешь приготовить что то необычное и вкусное! Ты очень хорошо проводишь обучение и делишься всеми тонкостями и секретами. После твоего обучения все получается легко и просто.

ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС


БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК

БЕЗ САХАРА И ГЛЮТЕНА

С виду брутальный, первобытный, загоревший красавец.

Внутри очень нежная, манящая, гладкая текстура...

Да, это всё о нашем вкуснейшем Баскском чизкейке без сахара и муки.

Вас удивит его вкус, ведь он более чем совершенен.

BONUS:
Made on
Tilda